ジョリーアンジュ(jolie ange)のブログ
プライベート
投稿日：2026/4/9
- 春ですね～毎年恒例の天然の恵みを探して
たくさんあるサロンの中から当店へアクセスありがとうございます。
先日のお休み、桜吹雪の下オットさんの実家へ帰省しました。
義理父の誕生日も近いので、大量の「牡丹餅」を作ってプレゼントしました。
あまり甘くないのですが、今回は砂糖のあんこを作ってお渡ししました。え？？砂糖のあんこって普通やん！って思った方が多いと思います。多いというか当たり前やん、何言うてます？って（笑）
私は、砂糖を口にしなくなって約２年。我が家のあんこは「発酵あんこ」もしくは「塩茹であずき」です。
訳は、知ってる方もいらっしゃると思います。
カラダにその方がいいからです(´艸｀*)だるさ・寒さ・冷え症・脳みそ（思考など）お肌（しみ・しわ・くすみ・たるみ全てですね）疲労感・・・あげればキリがないですが、血糖値を急に上げない事。ですね!(^^)!
特別な日だけ砂糖のあんこでおはぎや牡丹餅（同じ食べ物ですが、季節によって言い方が違うだけ）を作ります。結婚して４年。あんこ作りがこんなに頻繁になると思ってもおらず、独身時代はお正月明けにぜんざいでも・・・と作るくらいでした。（過去のお客様にもふるまってました(´艸｀*)）
とてもうまく作れるようになりました。義父にお店で売れるぞ～って褒めて貰えて上機嫌な私です(^^♪
牡丹餅に匹敵するくらい好きなモノ、それは「ヨモギ餅」です。
あんこ入れても入れなくてももち米あれば独身時代もホームベーカリーでよく餅をついてました。
オットさんも義理両親も大好きで本当に頻繁に作ります。
うちは普通の実家とは逆で両親は食べるだけ（笑）私たちが作って持って行くんです。
その「よもぎ」も実家の敷地で収穫する。春の気持ちいい天気の下、２時間くらいかけてよもぎをカット。
近所のおじさんが「この辺の年寄りがせ～へんことを若い人が（笑）何するんや？」と声かけてくれます。
「ヨモギ餅～」と答えると私のオットがイタリアンレストラン経営しているの知っているので、「今度は餅屋かぁ～（笑）」と(´艸｀*) それもいいなって思いました。
これからもいろいろな妄想・構想を考えたいと思います。
さて、大量もヨモギちゃんを処理します。 湯がいたら少なくなるんだろうなぁ・・・
つくしも今ダケ。今回は間に合ったので、つくし茶が用意できます。
ヨモギ茶やヨモギ風呂用には、また後日収穫したいと思います。
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