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ベベ 大阪中央店(Be’be’)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/1/12
- 美容と食事～お肌と鉄分不足の関係～
鉄分といえば「不足しがち」「貧血」のイメージが強いミネラルですね。
体内の鉄分の7割がヘモグロビンの形で赤血球に含まれ、肺から取り込んだ酸素を全身の細胞に届けています。
不足すると、頭痛・動悸・息切れ・めまい・食欲不振・疲れやすいなどの症状が出てきます。
そして、お肌の状態にも影響します。
・顔色が悪くなる
肌の赤みはヘモグロビンの赤色に由来します。鉄分不足で血中のヘモグロビンが少なくなると、肌がくすんで見えます。
・シミ
肌に酸素や栄養素を十分届けることができず、ターンオーバーが乱れてメラニンの排出がうまくいかなくなります。
・シワ
コラーゲンの生成には鉄とビタミンCが必要です。鉄分が不足するとコラーゲンを作り出す能力が落ちてしまい、肌の弾力が低下します。
また、毛根に酸素や栄養素が十分行き届かず髪が細くなる、抜け毛が増えるといった症状もみられることがあります。
＊鉄分摂取のポイント
食品に含まれる鉄には2種類あり、性質が異なります。食材選びの参考にしてください。
・ヘム鉄：動物性食品に含まれる、吸収率が比較的高い（吸収率10～20％）
レバー、赤身の肉や魚、貝類、卵など
・非ヘム鉄：植物性食品に含まれる、吸収率はよくない（吸収率2～5％）
海藻類、青菜類、豆類など
1日の摂取量は成人男性7.5mg、成人女性で6.5mgが目安ですが、
月経のある女性は10.5mgが推奨されています。積極的に普段の食事に取り入れていきましょう。
※上限量は定められていませんが、長期にわたってサプリメント等で大量摂取することは控えましょう。
※鉄欠乏性貧血など治療中の方は医師の指示に従ってください。
＊ほかの栄養素との連携も大切！
・たんぱく質、ビタミンC：非ヘム鉄の吸収率を上げてくれます。
・ビタミンB12、葉酸：しっかり酸素を運べる赤血球を作ります。
逆に、お茶類やコーヒーに含まれるタンニンは鉄分の吸収をさまたげます。鉄分不足が気になる人は、食事と間隔を空けて飲んだり、飲む量を抑えたりするとよいでしょう。
食事に偏りがあると日頃のスキンケアも効果が半減します。栄養バランスを整えて、体の中から美肌を目指しましょう！
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