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ミュー 新小岩店(Mieux)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/2/25
- 太りにくい食べ方！
- こんにちは♪
Mieux【ミュー】です。ある日のお弁当は、ご飯、野菜の煮物、厚揚げ、焼き魚です。
皆様はどの順番で食べるでしょうか？
実際には食べる順番は体型に左右します。
今日は太りにくい食べ方をご紹介します。↑の例だとご飯が最後に食べることです。
なぜならこれら（主食のパン、麺類、ご飯、またはお菓子類や糖分を添加されているジュース類など）の食品を摂取する際に、繊維質やタンパク質食品などと合わせると、消化管壁からの糖分の吸収速度が遅くなり、血糖値が上昇しにくくなります。
この時、食べる順番を工夫することで、さらに吸収速度を遅くすることができます。一般的には、繊維質→脂質→タンパク質→糖質の順で胃に入れると良いと言われますが大切なのは先に糖質以外のものを胃に入れて、消化管壁と糖質食材の間に「堤防」をつくってしまうことです。
これだけで血糖値の急上昇を防ぐことができます。
甘い煮付けなど、使用する調味料に糖質が多く含まれているもの、また、揚げ物の衣など糖質の食材が混じらせられているメニューなども、食べる順番を後ろにずらすと良いでしょう。
食材による血糖値上昇比率を数値化したGI値も考慮する必要があります。後日でご紹介させていただきます。
※何にかダイエットに関する食事ケアや質問などございましたら、気軽にお声がけください！
営業時間:１０：００～２４：００
電話番号：０３ー６６７３ー４６２１
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mieux 【ミュー】
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