クツロギトイヤシノカクレガサロン ヒトトキ
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ひと刻(ひととき)のブログ
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投稿日：2026/4/11
- 春の旬なもの
春は大好きな季節です。
桜はとても綺麗で癒されますし、食べ物も美味しいものがたくさんありますよね♪
たけのこ、春キャベツ、新玉ねぎなどの甘みや柔らかさがある優しい野菜。
菜の花やタラの芽といった、ほろ苦い山菜も春ならでは♪
魚介ではサワラ、タイ（桜鯛）、ホタルイカ、アサリ。
果物ではイチゴがこの時期にとても美味しいですよね♪
春の食材は、香りや味わいに“春の息吹”を感じるのが特徴です♪
－－－－－－－－－－
時代の変化や技術の進化により、今では旬以外の食材もスーパーで手に入るようになりましたが、やはり旬のものは美味しさが違います♪
旬の食材は、とにかく栄養が豊富。
その季節に必要な栄養素をしっかり含んでいて、体調を整えたり、季節ごとの不調から守ってくれると言われています。
さらに、香りや旨味（風味）も濃厚☆
素材本来の味がしっかりしているので、薄味でも美味しく食べられ、減塩にもつながります♪
そして…家計にも優しいのが嬉しいポイントですね(*^^*)
こんなに良いことづくしの旬の食材、食べない理由はありません♪
私は今年初めてのタケノコをいただきました♪
炭火で焼いて、わさび醤油で…
とてもシンプルですが、これがもう絶品でした(^^)
－－－－－－－－－－
皆さまも、良いことづくしの旬の食材、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください♪
本日も「何だか話したくなって来ちゃう隠れ家サロンひと刻」
あなたのために営業しております♪
ご予約お待ちしております(^^)
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