フュー(few.)のブログ
プライベート
投稿日：2025/5/21
- 初鰹☆
- こんにちは！
先日、高知県の久礼大正町市場に鰹を食べに行きました！
新鮮でとても美味しかったです☆
旬のものを食べるって大切ですよね(^-^)
鰹は冷え性の方、ほてりが気になる方、どちらにもお勧めです☆
エネルギーや血を補うので、貧血や不眠の場合にも良いです！
タタキにして食べるのもお勧め！
鰹の皮の近くにある『リジン』という成分には肝機能を高めたり、カルシウムの吸収を良くしてくれる働きがあります(^^)/
東洋医学や漢方では『薬食同源(やくしょくどうげん)』という言葉が知られています。
薬と食べ物は本来同じ源であり、どちらも人の健康を保つために重要であるという考え方です！
さらに東洋医学では『人は自然の一部(天人合一)』と考えます。
そのため、季節ごとの変化に身体を順応させることが健康のカギとされています。
旬の食材はその季節の『気(エネルギー)』を多く含んでいるため、自然のリズムと身体を調和させてくれます！
また、旬の食材はその時期に陥りやすい不調を防いだり整えたりする性質があります。
東洋医学には『五行思想』(木・火・土・金・水)があり、各季節や臓腑と対応しています。
旬の食材を摂ることで、その季節に弱りやすい臓器(肝・心・脾・肺・腎)をサポートできます！
つまり、旬の食材はその季節の身体の状態に最も合っていて、自然治癒力を高める力があるとされています(^^)/
夏は部屋が冷えていたり、冷たいものを摂りがちになりますので、食事では『陽』を補うものを意識して摂ってみてください！
ニンニク、鮭、ネギ、ニラなども良いですね(^-^)
こんなお話もしながらお身体のケアを受けてみませんか？
皆さまのご来店を心よりお待ちしております☆
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