りらっとのブログ
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投稿日：2025/4/9
- 【りらっとレシピ】花粉症にやさしい甜茶スイーツ♪
- 春になると気になる“花粉症”。
鼻のムズムズ、喉のイガイガ、肌の乾燥…そんなお悩みに、
東洋医学の知恵を活かした薬膳デザートはいかがですか？
初回のりらっとレシピは、この季節に役立つ！
花粉症対策に効果的といわれる「甜茶（てんちゃ）」を使った、やさしい味わいの杏仁ミルクプリンをご紹介します！
【レシピ】甜茶と杏仁のやさしいミルクプリン
材料（プリンカップ4個分）
甜茶（ティーバッグ）…2袋
お湯…200ml
牛乳または豆乳…200ml
杏仁霜（あんにんそう）…大さじ1（なければ粉寒天でもOK）
砂糖…大さじ2（お好みで調整）
粉ゼラチン…5g（＋水大さじ2でふやかしておく）
トッピング（お好みで）：ミント・クコの実・いちごなど
【作り方】
1. 甜茶を熱湯200mlで5分ほどしっかり抽出しておく。
2. 牛乳（または豆乳）を小鍋に入れて弱火にかけ、杏仁霜・砂糖を加えて溶かす。
3. 抽出した甜茶を加えてよく混ぜる。
4. 火を止めてふやかしたゼラチンを加えてしっかり溶かす。
5. プリンカップに注ぎ、粗熱をとったら冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
6. トッピングを飾って完成！
☆ワンポイント☆
杏仁霜がない場合は、プレーンなミルクプリンにしてもOK！
クコの実やミントをのせると、薬膳感がぐっとアップして映えるよ。
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プチアドバイス from 鍼灸師
甜茶は「抗アレルギー作用」があることで有名で、花粉症シーズンにはぴったりの薬膳素材
甜茶は毎日飲んでもOKなやさしいお茶。
ゼリーやプリンにアレンジすれば、日常的に取り入れやすくなります♪
このメニューがオススメしたい方
体質タイプ：肺陰虚＋気虚タイプ（乾燥しやすく、免疫力も落ちがちな人向け）
効能：アレルギー抑制・潤肺・免疫力サポート・肌の保湿にも◎
次回は暑くなる前に摂取しておきたい薬膳レシピをご紹介します♪
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