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三六九堂 代々木上原のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/4/11
- 悪い油ワースト３
- こんにちは。
CS60代々木上原 三六九堂の志岐です。
今回は悪い油についてお伝えします。
まず悪い油の筆頭に挙げられるのが「トランス脂肪酸」です。
細胞を攻撃する毒性を持ち、体内で代謝されて毒が消えるのに何と240日もかかります。
またこの毒にさらされると細胞膜が硬くなり、がんや動脈硬化、心臓病など様々な病気を引き起こします。
EUでは食品のトランス脂肪酸の含有量を厳しく制限しています。
アメリカでは2018年から全面禁止となっていますが、日本では一切い規制がありません。
トランス脂肪酸の代表的なものは、
・マーガリン
・ショートニング
コンピにやスーパーのパンコーナーに置いてあるものには、ほぼどちらかが使われています。
あとほとんどの洋菓子にも使われています。
さらにトランス脂肪酸に負けず劣らず悪い油が、
「加工された油」です。
一般的に市販されている、サラダ油やキャノーラ油などの植物油は、毒性の強い化学溶剤をたくさん使って複雑な加工処理をされていています。
自然な状態から離れて、人工的に加工すればするほど人体にとっては毒となりますので、安いからといって安易に摂取するのはやめましょう。
もう一つ悪い油に挙げられるのが、「GMO（遺伝子組み換え作物）」の原料（種や実、豆類）を使った油です。
GMOが多いのがコーンです。
コーン油、コーンシロップ、コーンフレーク、コーンスターチなど多くの食品や家畜の飼料があります。
この30年間でGMOの消費量は増加の一途を辿っています。
アメリカではアレルギーが400%増え、喘息が300%、ADHDの子どもが400％、自閉症の子どもが1500%も増えているそうです。
もちろん原因はGMOだけではありませんが、毒性の高い油や、糖質の過剰摂取といった食生活の変化と、このような病気のグラフがリンクしているという事実を認識しておきましょう。
ちなみに日本の現行の食品表示制度上は、食用油は遺伝子組み換え原材料を使って作っていたとしても表示義務はありません。
恐ろしいですね。
多国籍企業と政治家たちは私たち市民をどうしようとしているのでしょうか？
長くなったので「良い油」についてはまた次回お伝えします。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
それでは今日もご機嫌な一日をお過ごしください。
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