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マイナセブン(-7)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/2/22
- 痩せる脂と太る脂（２）
- ３．Nー3系（多価不飽和脂肪酸）
ここがよく効く痩せる油の代名詞、DHA・EPAが分類されるのでこの中で出てくる脂の中では最も優先的に摂るべき脂になります
またこれまた体内で合成されない必須脂肪酸のαーリノレン酸もこちらに分類されます
DHAには脳細胞の働きを向上、活性化させる効果もあり記憶力が向上するというデータも上がってますので、ダイエットだけでなく学生さんや試験勉強時にも摂っておきたい成分ですね
EPAには血液の凝固を防ぎ、血液中の中性脂肪を減らす働きもあります
αーリノレン酸は体内でDHA・EPAに変換されますが、その変化率は1～2割程度ですので注意は必要です
［多く含む食品］
ーリノレン酸ー
・亜麻仁油
・えごま油
・チアシードオイル
ーDHA・EPAー
・青魚（特にぶり、鯖、さんま、イワシ）
・うなぎ
Nー3系は特に熱に弱いので、鯖などの魚を食べる際は加熱調理より、刺身や缶詰から摂る方が脂質の吸収効率は捗ります
悪玉コレステロール（LDL）がどのように体に悪影響かと言うと、まずLDLが増えると酸化します
そこで白血球が酸化LDLを処理する段階で量が多すぎると、血管壁に蓄積されて動脈硬化を引き起こします
そこで善玉コレステロール（HDL）が余剰分の悪玉コレステロールを回収して肝臓に戻して処理を促す働きがあります
ですので悪玉コレステロールがいっさい悪いのではなく、善玉コレステロールもバランス良く摂取しないと重大な病気を引き起こすリスクがあります
またダイエットや美容の面においても血液がサラサラでないと栄養や水分、疲労物質などが流動的に移動しないので浮腫みやすかったり肌荒れを起こしたりダイエットの妨げにもなります
良い脂と悪い脂を選んでダイエットや健康維持に少しでも力添えできたら嬉しいです
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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