ストレッチトレーニング(STRETCH+TRAINING)のブログ
プライベート
投稿日：2026/1/16
- 塩について
- こんにちは！
おやなぎけんたです
僕たち日本人の料理には欠かせない調味料のひとつが"塩"ですよね
みなさんは塩をどんなふうに選んで使ってますか？
例えばよくスーパーで目にするのではこんなのがありますね
僕なりの選び方なんですが原材料の欄を見て選ぶ方法もありますのでご紹介します
原材料の欄を見てもらうと食塩相当量という部分があります
この写真だと91.5ｇとなっていますねこれが100ｇの中で食塩（ナトリウム）が何ｇなのか表している表になります
ここで僕が選ぶ基準なんですが食塩相当量が低いものを選ぶようにしています
僕が普段使っている塩はこれです
これはこんな感じです
食塩相当量が72.6ｇとなっています
この１00ｇから食塩相当量を引いた分が水分やナトリウム以外のミネラルのことです
塩に含まれるミネラルはナトリウムはもちろんですが、カリウム、マグネシウム、カルシウムが多く含まれています。また微量ですが鉄や亜鉛といったミネラルも含まれています。
食塩相当量が少なくなれば塩味が少なくなって味自体は薄くなりますがミネラルを豊富に取ろうと思ったらこの選び方をするのがおすすめですこの塩は雪塩というものなんですが他にもミネラル豊富な塩はたくさんあるので
ぜひ購入される際は一度目を通してみてください！
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