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ケアビー(Care Bee)のブログ
おすすめメニュー
投稿日：2026/2/5
- ２月にオススメの食材 その２
その１からの続きです
6. かぶ
かぶは冬の根菜で、甘みがあり、煮物やスープにぴったり
かぶの葉も栄養豊富なので、無駄なく使えます
特に、消化を助ける作用があり、胃腸に優しい食材です
7. 鮭鮭は2月頃が最も脂がのっていて美味しい時期
DHAやEPA、ビタミンDが豊富で、免疫力アップや健康な血液づくりに役立ちます
焼いたり、鍋に入れたりと様々な料理に使えます
8. さつまいも
さつまいもは寒い時期に甘さが増し、栄養豊富な食材
ビタミンCや食物繊維が豊富で、体を温める効果もあります
おやつやスイーツに使うと、冬の寒さの中でも心が温まります
9. ごぼう
ごぼうは冬の根菜で、腸内環境を整える食物繊維が豊富
煮物やきんぴらにして食べると、体が温まり、胃腸の調子も整えられます
10. しらたき
低カロリーで食物繊維も豊富なしらたきは、ダイエットにもおすすめ
温かい鍋料理に入れたり、炒め物に加えることで、食感のアクセントになります
２月は体調を整えるために、免疫力を高める食材や体を温める食材が特に重要な時期
季節の食材をうまく取り入れた料理で、心も体も温まるような食生活を楽しんでください(*^^*)
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投稿者
Care・Bee
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