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プロラボスパ 池袋東口店のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/15
- やさいの食べ方
野菜の食べ方として、「温野菜」と「冷野菜」の二種類があるって知ってましたか？
焼いたり、煮たり、蒸したりするのが「温野菜」。
サラダにして常温または冷やして食べるものが「冷野菜(生野菜)」となります。
熱を加えるか加えないかによって、栄養素や酵素の量が変わってくるので、野菜ダイエットする上では知っておきましょう！
冷野菜は、野菜に含まれている栄養素や酵素などをそのまま体内に取り入れることが出来ます。しかし、水分を多く含んでいるのであまり量が食べられないのがデメリット！
温野菜は、熱を加えることでビタミンや酵素は破壊されてしまうので、栄養素が冷野菜より摂れないことが少し残念なところ。
しかし野菜に熱を加えることでカサが減り、冷野菜に比べるとたくさん食べられるメリットもあります！
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