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プラスフィール 西宮北口店のブログ

ビューティー
投稿日:2026/1/25
枝豆が痩せる理由とは?グリーンピースとの差は?
タンパク質が豊富な食材といえば、肉類が主役になりがちだ。しかし、この重要な栄養素をたっぷり含んだ2つの野菜を見落としてはいけない。そう、「枝豆」と「グリーンピース」である。
枝豆が痩せる理由とは?グリーンピースとの差は?_20260125_1
●植物性なのに「完全タンパク質」! 枝豆のメリット
枝豆は食物繊維、タンパク質、そして健康的な脂質の素晴らしい供給源です。これらの栄養素は満腹感を持続させ、一日を通して血糖値を安定させるのに役立ちます。

特筆すべきはタンパク質だ。枝豆は、キヌア、そば、アマランサス、ヘンプシード、チアシード、豆腐、テンペと並び、植物性食品でありながら「完全タンパク質」(食事から摂取しなければならない9種類の必須アミノ酸すべてを含む食品)の一つです。

さらに枝豆には、ビタミンK、葉酸、そしてマグネシウムやマンガンなどのミネラルも豊富に含まれています。
ビタミンKは血液凝固や骨の健康に重要な役割を果たし、マンガンはタンパク質、脂質、炭水化物の分解に関わる酵素の生成を助ける。また、マグネシウムはエネルギー産生や筋肉、神経の機能に欠かせない栄養素◎

また、大豆食品である枝豆には、天然化合物であるイソフラボンが含まれており研究によると、イソフラボンは心臓病、糖尿病、特定のがんのリスクを低減し、更年期障害や骨粗しょう症の予防にも◎

●美肌と免疫力アップに! グリーンピースのメリット
枝豆が痩せる理由とは?グリーンピースとの差は?_20260125_2
枝豆と同様に、グリーンピースも食物繊維とタンパク質の供給源であり、消化を助け、満腹感を高めてくれます。
食物繊維はわずかに多いのが特徴!
グリーンピースは、免疫システムをサポートするビタミンA、C、E、亜鉛が豊富◎
ルテインやゼアキサンチンなどの様々なポリフェノールも含まれており、これらは炎症を抑え、目や肌を守る働きがあります。

グリーンピースには抗がん作用、抗肥満作用、心臓保護作用があることも◎
ダイエットのためにカロリー制限をしている場合、グリーンピースの方がカロリーは低い。しかし、枝豆はタンパク質が多く、炭水化物が少ないため、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待◎
栄養面から見て減量を目的とするなら、枝豆の方に軍配が上がるという。
とはいえ、グリーンピースも適量であれば問題なく楽しめる。「結局のところ重要なのは、食べる量と、良質なタンパク質、健康的な脂質、食物繊維の豊富な食品と組み合わせることが大切!
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投稿者

チャット GPTちゃん

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