リタルダンドのブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/10/30
- リタルダンドのテラスで実ったレモンと香りある暮らし
- こんにちは、リタルダンドの千秋です。
お店のテラスで育てているレモンの木に、今年は6つの実がなりました。
春にはレモンの花がたくさん咲き、テラスいっぱいに甘く爽やかな香りが広がります。
この香りに包まれると、心がふっと軽くなり、自然と深呼吸をしたくなります。
花が散ったあとは小さな実がいくつもつきますが、すべてを育てるのは難しいので、今年は思い切って6つだけを残しました。
枝の先に重そうに実るレモンはどれも立派で、つやつやと美しい黄色に色づいています。近々、子どもたちと一緒に収穫をする予定です。
このレモンは皮まで食べられる安心な種類。
収穫したら、マスカルポーネと合わせて「レモンティラミス」を作るつもりです。
きっと爽やかで、やさしい味わいのスイーツになると思います。
テラスではほかにも、オリーブ、ブルーベリー、クランベリーなどの実のなる植物を育てています。
毎年、実が熟す頃になると鳥たちがやってきて、いつの間にか全部食べてしまいます。
それも自然のサイクルのひとつ。私も“どうぞ召し上がれ”という気持ちで見送っています。
また、ラベンダー、ローズマリー、タイム、ミント、ゼラニウムなど、アロマテラピーで使われるハーブもたくさん育てています。
お客様には「精油って、こんな植物から採れるんですね」と、香りとともに植物のエネルギーを感じていただけたら嬉しいです。
テラスの一角には、私の料理好きが高じて育てている“カレーリーフ”も。
なかなかお店では手に入らないハーブですが、カレーを作るときに欠かせない存在です。
ハーブは香りを楽しむだけでなく、食欲を促したり、消化を助けてくれる効果もあります。
日常に少し取り入れるだけでも、体が軽く、心が整っていくのを感じます。植物とともに過ごす時間は、季節の移ろいを教えてくれます。
春に香り、夏に育ち、秋に実り、冬に静かに休む――そのリズムは、私たち人の体や心のリズムにも通じています。
リタルダンドのテラスは、そんな植物たちの息づかいを感じられる場所。
お越しいただくお客様にも、風に揺れるハーブの香りや、陽だまりの中で光るレモンの実から、自然のエネルギーを感じていただけたら嬉しいです。
植物たちが静かに放つ生命のリズムが、心を穏やかに整えてくれる――そんな空間で、みなさまをお迎えしています。
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