アウル 守山店(Owl)のブログ
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投稿日：2026/4/2
- 「脂質」のとり方
- 皆さん「脂質」は太るイメージが強いんではないですか？
実は脂質には、とり過ぎると肥満の原因になるものと、体脂肪になりにくいものがあります。
●肥満の原因になる脂質
・飽和脂肪酸
・オメガ6系脂肪酸
肉やバター、生クリームなどの動物性食品の脂肪や、マーガリン、揚げ物などに多く含まれています。
●体脂肪になりにくい脂質
・オメガ3系脂肪酸
青魚やエゴマ油、アマニ油に多く含まれています。
オメガ3系脂肪酸には、さまざまな健康効果が期待できます☆
油の摂取は控えるべき？
必要な種類のものをむしろ積極的にとるのがベストです！
●とりたい脂質
→オメガ3系脂肪酸
“サラサラ効果”で知られる
EPA、脳に有用な油として知られるDHAなどがありますが、体内ではつくられないので食事で補う必要があります！
●とり過ぎに注意
一般にサラダ油と称され、リノール酸としておなじみのオメガ6系脂肪酸には、悪玉コレステロールを低下させる働きがありますが、加工食品にも多用されるため、とり過ぎの傾向にあり、注意が必要です。
とり過ぎると、、、
慢性的な炎症やアレルギーの悪化、動脈硬化などのリスクを高めます、、、
●とりたい脂質
・オメガ3系脂肪酸
青魚（鯖、秋刀魚、イワシなど）
加熱しないで、刺身などで食べるのがおすすめ！
・アマニ油
・エゴマ油
・MCTオイル
加熱調理には使用せず、野菜にそのままかけるなどしてとるのがおすすめ◎
●減らしたい脂質
・飽和脂肪酸
肉、バター、ラード生クリームなど
・オメガ6系脂肪酸
ベニバナ油、コーン油、菓子パンやスナック菓子などの加工食品
脂質を正しく知って、健康の味方に☆
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