スットレ 赤坂本店のブログ
プライベート
投稿日：2026/3/4
- 本物を摂ろう！
こんにちは、タカです先日、とっても良いハチミツを頂くことがあったので、今回はハチミツについてのお話。
一口にハチミツって言っても、
本物のハチミツとよくある市販のハチミツ風シロップは、ほぼ別物です。
良いハチミツは、
・原材料：はちみつ100％
・非加熱 or 低温処理
・結晶化する（冬に白く固まる）
このタイプ。酵素・ビタミン・ミネラルがちゃんと残ってて、抗菌作用も強い。喉痛いときに効くのもこっち。
一方で、よくある安い市販品は、
・水あめ、果糖ブドウ糖液糖入り
・高温加熱
・年中サラサラ
これ、実質「砂糖シロップ」に近い。
甘いだけで、残念ながらハチミツ本来の栄養価はほぼ期待できない。
整体的に見ると、
良いハチミツは血糖値の上がり方が緩やかで、エネルギーになりやすい。
疲労時、喉、腸にもプラス。
逆に偽物系は、砂糖と同じで、血糖値乱高下→だるさ→疲れやすい、の原因になる。
見分け方は超シンプルで、
「安すぎる」「原材料がはちみつ100％じゃない」
この2つ当てはまったら、ほぼシロップ。
ハチミツはスーパーフードであり“健康食品”だけど、本物じゃないと、ただの甘味料。
身体に入れるなら、量より質。マジでこれです。
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スットレ-赤坂本店-
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