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投稿日：2025/12/26
- プロが教える！ダイエット向きなお節料理5選！
- お正月はつい食べすぎてしまいがちですが、おせち料理の中にはダイエット中でも比較的安心して食べられるものがあります。大切なのは「糖質・脂質が低く、たんぱく質や食物繊維が摂れるか」。今回は初心者の方でも選びやすいおすすめランキングを5位から紹介します。
【5位 伊達巻】
卵由来のたんぱく質は含まれますが、砂糖が多く糖質が高め。デザート感覚で食べがちなので要注意です。どうしても食べたい場合は1切れまでに抑えるのがおすすめ。
【4位 黒豆】
食物繊維やポリフェノールが豊富で栄養価は高いですが、甘く煮てあるため糖質は高めです。健康面では良いものの、量を決めて少量にとどめましょう。
【3位 なます（大根と人参の酢の物）】
低カロリーで食物繊維が豊富。食事の最初に食べることで血糖値の上昇を抑えやすく、食べすぎ防止に役立ちます。おせちの中ではかなり優秀な一品です。
【2位 かまぼこ】
魚のすり身が原料で、高たんぱく・低脂質。糖質も比較的少なく、初心者でも取り入れやすい食材です。紅白で縁起も良く、満足感も得られます。ただし塩分は高めなので食べすぎには注意。
【1位 数の子】
おせち料理の中で最もおすすめ。高たんぱく・低脂質・低糖質で、筋肉を落としたくない人や正月太りを防ぎたい人に最適です。噛み応えがあり、少量でも満足しやすい点もポイントです。
おせちは「何をどれだけ食べるか」で体への影響が大きく変わります。たんぱく質中心の選び方を意識し、なますなどの副菜をうまく組み合わせることで、年始から体調と体型を守ることができます。正月明けに向けて、軽い運動を始める準備としても意識してみてください。
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