腸もみ専門店Lumina［便秘/内臓整体/腸活/オイル/よもぎ蒸し/温活］
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ルミーナ(Lumina)のブログ
プライベート
投稿日：2026/4/2
- 私の菌活～麹生活～
- こんにちは！
腸もみサロンLuminaのみきです。
実は昨年末から麹を始めたんです。
何事も始める時は基礎からしっかり知りたい私は、麹の料理教室で伝授していただきました。
塩麹、醤油麹を使えば食材がより美味しくなり、麹菌で消化の手助けをしてくれるため、胃腸の負担を軽減してくれます。
何より簡単に毎日取り入れやすい！！
パサパサが苦手な我が子たちも、麹につけたお肉やお魚はモリモリ食べてくれます！
そして先週末には甘麹に初挑戦してみました。
塩麹、醤油麹より時間がかかり温度管理がしっかりできないと甘さが出ないんだとか…
結果…大成功！
朝のスムージーに入れたり、米粉蒸しパンを作ったり楽しんでいます♪
難しく思われがちな麹ですが、実はとっても簡単！
是非皆さんも試してみて下さい！
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