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リニューアル(renewal)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/1/23
- 「生命の鎖」知っていますか？
- こんにちは★
renewalの中山です。
今回は、有名な栄養学者ロジャー・ウィリアムスが提唱した、
「生命の鎖」についてお話しようと思います。
健康になろう！と思ったときに、
真っ先に”タンパク質”をイメージする方多いのではないでしょうか。
この「生命の鎖」理論は、
私たちの身体を健康的に維持するためには約46種類の栄養素が必要であり、
これらは単独で働いているのではなく、まるで鎖のようにチームで働いているので
どれか一つでもかけると全体のパフォーマンスが下がるため、身体の不調につながると説明しています。
つまり、タンパク質だけではなく、ビタミンミネラルも大切で
実際ビタミンなしではミネラルは働けず、ミネラルなしではビタミンは働けないように
全ての栄養素はお互いが補完しあって働いています。
「これが一番大事！」と一つのものを絶対視していると体は変わらないどころか
健康から遠ざかってしまうんですね。
それを叶えるのがｒenewalが食事管理でお伝えしている「和食」です。
和定食を食べていれば満遍なく栄養が摂れるので、
まずはなるべく和食中心の食事を心がけることから始めてみると良いと思います♪
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