【美脚美尻／姿勢改善／痩身エステ】SLEA松坂屋名古屋店【スレア】
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スレア 松坂屋名古屋店(SLEA)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/12/26
- べらぼうの放送が終了、、激しくロスっ
2025年の大河ドラマ「べらぼう」の放送が終わってしまいました。横浜流星演じる蔦屋重三郎が様々なアイデアで、江戸中期の出版業界を盛り上げていくというストーリー、面白かったですね。（見ていなかった方、すみません。）どの時代にも新しいアイデアを考える人、それを形にする人、広める手法が生まれるんだと、とても興味深かったです。
ラストは蔦重が亡くなってしまうのですが、その原因が「脚気（かっけ）」でしたね。ビタミンB1が不足して起こる脚気ですが、当時は栄養バランスの悪い食事で脚気になる人が多かったうえに、その原因が分かっていなかったった為、死に至る人もいたのだとか。
この頃、日本の食事は玄米中心でおかずは漬物や少量の魚など。生類憐れみの令の影響もあり、肉はほとんど口にしなかったとか。現代風にいえば「主菜」ばかりで「副菜」が足りない状態。玄米にはB1などのビタミン類やミネラルが豊富なので、この偏った食事でも脚気にはならないのですが、江戸では精米技術の進化から白米を食べるのが大流行していたそうです。美味しいですよね白米は‥。
田舎では、まだ玄米を食すことが多かったので、脚気は田舎に帰れば治ることから「江戸わずらい」とも言われていました。
現代はと言えば、主食は白米でも、しっかり副菜と食べることでビタミンB1が不足することはなくなり、脚気になる人もいなくなりました。このビタミンB群はダイエットにも良い栄養素です。
＜ビタミンB1＿糖質代謝をサポート＞
豚肉（赤身）、大豆製品、玄米、ニラ、ニンニクなど
＜ビタミンB2＿脂質代謝の促進＞
レバー、卵、乳製品、納豆など
＜ビタミンB6＿タンパク質の分解・合成＞
鶏肉、レバー、マグロ、サケ、バナナなど
＜ビタミンB12＿代謝サポート>
肉、魚介類、レバー、乳製品など
＜ナイアシン／エネルギー代謝＞
カツオ、マグロ、レバー、きのこ類など
代謝のサポートだけでなく、神経や皮膚、粘膜の修復など美容にいい効果がたくさんあります。極端なダイエットで不足することがないようにしたいものです。
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