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スレア 梅田店(SLEA)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/24
- 家庭菜園のすゝめ
- 物価の高騰が続く中、毎日の食費に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。円安や世界情勢の影響もあり、食料品の値上がりはしばらく続きそうです。さらに、将来的な食料不足や災害への備えを考えると、「食」をどう確保するかは大切なテーマになってきています。
もちろん、冷凍食品やインスタント食品を備蓄するローリングストックは有効ですが、そればかりでは少し味気なく感じてしまうもの。そこでおすすめしたいのが「家庭菜園」です。自分で育てた野菜は新鮮でおいしく、日々の食卓にちょっとした豊かさをプラスしてくれます。
家庭菜園は庭がなくても大丈夫。ベランダや室内でも気軽に始められます。初心者の方には、再生栽培がおすすめです。例えば、ネギは根を7～8cm残して水につけておくだけで、1～2回ほど再収穫できます。豆苗も同様に、手軽に育てられる優秀な食材です。水は2～3日に一度替えるのがポイントです。
さらに、鉢植えに挑戦するなら、バジルやシソなどのハーブ類、トマトやピーマンといった夏野菜も育てやすく人気です。特にトマトはうまく育つと次々に実がなり、収穫の楽しさを実感できます。少し深めの鉢を用意すれば、ラディッシュやニンジン、小松菜なども育てられます。
室内では葉物野菜やハーブ類、ベランダでは日当たりを活かして実のなる野菜を育てるのがコツです。最近では100円ショップでも種や土、肥料が手に入るため、気軽にスタートできます。ホームセンターで苗を購入すれば、さらに失敗しにくくなります。
春から夏は家庭菜園を始めるのに最適な季節です。まずは小さな一鉢から、気軽に挑戦してみませんか？自分で育てる楽しさと、収穫する喜びが、きっと日常を少し豊かにしてくれます。
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