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スレア 梅田店(SLEA)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/31
- お酢のすゝめ
- みなさんは、日々の食事にお酢を取り入れていますか？
お酢は「最古の発酵調味料」とも言われ、古くから世界中で親しまれてきました。料理に酸味を加えるだけでなく、食品の腐敗を防ぐ効果もあり、日本ではお寿司などにも活用されています。
そんなお酢、実は健康や美容にも嬉しい働きがたくさんあります。1日の摂取量の目安は15～30ml（大さじ1～2杯）ほどとされており、毎日の食事に少しずつ取り入れるのがおすすめです。
お酢に期待できる主な効果はこちらです。
・体脂肪、内臓脂肪の減少
・血圧の低下
・食後の血糖値の上昇を穏やかにする
・腸内環境の改善、便秘対策
・疲労回復
・食欲増進
・生活習慣病の予防・改善
・美肌サポート
・カルシウム吸収の促進
「健康にいいのはわかるけど、どうやって取り入れればいいの？」という方も多いですよね。
実はとても簡単です。例えば、リンゴ酢を炭酸で割ったドリンクは、さっぱりしていて飲みやすく、毎日の習慣にしやすい一杯です。
また、食事に取り入れるならこんな方法があります。
・酢の物やピクルスを取り入れる
・ドレッシングは酢入りのものを選ぶ、または手作りする
・脂っこい料理にさっとひと回し
・お鍋のポン酢にさらに酢をプラス
・餃子は「酢＋胡椒」でさっぱりと
特におすすめの簡単ドレッシングは、オリーブオイル・お酢・ママレードを各大さじ1ずつ混ぜるだけ。仕上げに胡椒をふれば、サラダがぐっと美味しくなります。
バルサミコ酢は、煮詰めるだけで簡単にコクのあるソースが完成します。チキンステーキなどにかければ、一気にレストランのような一皿に。
もし酸味が苦手な方は、まずは少量から始めたり、ドリンクにしたり、サプリメントで補うのもひとつの方法です。
手軽に取り入れられて、美容と健康をサポートしてくれるお酢。ぜひ毎日の食生活に上手に取り入れてみてください。
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