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リスブラン 銀座新富町店のブログ
ビューティー
投稿日：2026/4/1
- 春の健康食材！新玉ねぎの驚くべき効果3選
- 春に旬を迎える新玉ねぎは、みずみずしく甘みがあり、生でも食べやすいのが特徴です。実は、新玉ねぎには健康や美容に嬉しい効果がたくさんあります。今回は、その中から特に注目したい3つの効果をご紹介します。
1. 血液サラサラで生活習慣病予防
新玉ねぎに含まれる「硫化アリル」には、血液をサラサラにし、動脈硬化や高血圧を予防する働きがあります。さらに、血栓の形成を防ぐため、心筋梗塞や脳梗塞のリスクを下げる効果も期待できます。血糖値の急上昇を抑えるポリフェノール「ケルセチン」も含まれており、糖尿病予防にもおすすめです。
2. 疲労回復＆免疫力アップ
硫化アリルは、ビタミンB1（豚肉や玄米に多く含まれる）の吸収を高め、エネルギー代謝を促進します。そのため、疲労回復をサポートし、日々の活力アップに役立ちます。また、抗菌・抗ウイルス作用もあり、風邪やインフルエンザの予防にも効果的です。春先の体調管理にぜひ取り入れたい食材です。
3. 腸活＆美肌効果でスッキリ健康
新玉ねぎには、水溶性食物繊維の一種「フラクトオリゴ糖」が含まれており、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える働きがあります。これにより便秘解消や免疫力アップが期待できます。また、強力な抗酸化作用を持つケルセチンが豊富で、細胞の老化を防ぎ、美肌やアンチエイジングにも効果的です。
新玉ねぎの効果的な食べ方
新玉ねぎの栄養を最大限に活かすには「生で食べる」のがポイントです。スライスした後、15分ほど空気にさらすことで有効成分が増えるため、ぜひ試してみてください。また、オリーブオイルや酢と組み合わせると吸収率がアップします。
旬のこの時期に、新玉ねぎを毎日の食事に取り入れて、健康的な春を過ごしましょう！
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