カットルームエヌ(N)のブログ
プライベート
投稿日：2018/2/22
- 弘明寺丿貫さんで白煮干そばと鮟肝の和え玉
- ちょっと前の話。
久しぶりに弘明寺丿貫（ぐみょうじ、へちかん）に行ってきました！
・
白煮干蕎麦、肉増し、鮟肝の和え玉をいただきました！
白煮干しって言う名前だけどスープは煮干しカラーです！そしてレアチャーシュー肉、やはり旨いな！魚系のラーメンなのにレアなお肉が、ここまで喧嘩せず超仲良しこよしな味！相反するものと仲良くする姿勢に今の世界情勢も見習って欲しいって思ったわ！適当
・
そして今回のお食事で、ビビったのは鮟肝の和え玉！（自分で混ぜて食べるスタイルのラーメン）もはやパスタ！カルボナーラを超えた濃厚さ！美味しい過ぎて、ごめんねごめんねーとU字工事さんの声が聞こえたよ！
ごちそうさまでした！
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