ジェリカ(Jlica)のブログ
プライベート
投稿日：2025/12/15
- 更年期にピッタリなブラジル料理作ってみました
- 脱毛診断の結果、ホルモンバランスの乱れによる抜け毛の原因が大きかった方必見！
ブラジルの家庭料理フェイジョンです。
豆と玉ねぎ、ベーコンをにんにく塩胡椒で煮込んだ日本で言う味噌汁のようなものらしく、ブラジルでは毎日のように食べるものらしいです。
本物を食べた事ないので生活が分かりませんがおいしかったです。
大豆は脚を養い、胃腸の機能を助け、腸を整える食材。血を作るのを促したり、血流をよくするといった作用もあります。良質のたんぱく質、脂質、炭水化物のほか、鉄などのミネラル、食物繊維も豊富で、疲労回復や生活習慣病の予防などに有効。また、女性ホルモンに似た働きのあるイソフラボンを含み、更年期障害などの改善にも効果があるといわれています。
玉ねぎと組み合わせる事でストレスの緩和になるのとクミンや
ウコンを混ぜると血栓の予防になります。
実際のフェイジョンにはスパイスを入れないらしいのですがクミン、ウコンをしっかり入れて髪の毛生えろと思いながらいただきました♪
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