ゼル 仙川(ZELE)のブログ
その他
投稿日：2013/5/8
- ZELE仙川店のお隣で!!
- 店長の大藤です。
ZELE仙川店のブログは、食べものが多い！＼(◎o◎)／！
と噂されている今日この頃、更なる食のオススメ情報です。
私どものサロンすぐ隣にあります和食ダイニング『響』にて、「天然鯛のチリ蒸し～ポン酢がけ」を頂きました。
写真を見てお分かりになりますでしょうか、、、、、
見ての通り、鯛のお頭をたっぷりの蒸し汁にひたひたの状態で出していただき、ポン酢を付けながら頂きました。
お味は、とろっとろっのコラーゲンを感じつつのふっくらとほくほくの淡白な白身魚が、鯛から出ただし汁とポン酢の素敵なハーモニーをかもしだして、新鮮なお魚のうまみを存分に感じることが出来ました。
海の幸、最高～(*^^)v
お隣『響』では、季節ごとにメニューも変わり、旬の魚介や野菜を使った伝統的な和食と創作和食をふんだんにとりまぜたお料理を頂くことが出来ます。
焼酎・日本酒・ワイン・自家製の梅酒やフルーツ酒など、様々なジャンルのお酒も楽しめますよ～
是非とも一度おためしくださいね。
私のオススメは、「白子の天ぷら甘酢あんかけ～」「季節の天ぷら～」「銀むつのカマ焼き～」
他にもありますが、、、、(笑)
どれも美味しいですよ～
存分に堪能してみてください(*^_^*)
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