髪工房 SHANAのブログ
その他
投稿日：2025/6/21
- 精製食品と栄養不足
- 精製された食品とは製造過程で栄養素や食物繊維が取り除かれたものを指します。
白米、白パン、砂糖などです。
私は美容室に勤めていた20代の4年間、たびたび１階のコンビニで総菜パン、おにぎり、清涼飲料水等を買って空腹を満たしていました。
同時期にストレス、睡眠障害で免疫疾患にかかり３０年悩まされ続けました。
今思い返せば栄養不足でストレスを跳ね返すエネルギーが足りなかったことが疾患の引き金になった気がします。
その後の闘病記は本題とズレてしまうので割愛しますが、空腹を満たすだけの食生活は健康を蝕むことを身をもって感じています。
それでは具体的に精製のNG事項を書き出します。
精製された食品（加工食品等）は消化・吸収が早く血糖値を急激に上げます。
結果インスリンの過剰分泌を招き糖尿病や肥満（食物繊維不足で満腹感を得られないため食べ過ぎてしまう。）のリスクを高めます。
加えてビタミンB群、ミネラル、食物繊維が失われ免疫機能や腸内環境のバランスが崩れます。
対処法は精製していないものを摂取することですが、全粒粉や玄米で血糖値の急上昇を抑え糖尿病リスクも減らします。
（砂糖は自然な甘味料に変え適量摂取）
ビタミン、ミネラル、食物繊維もバランスよく摂取できるので健康維持につながります。
食物繊維を多くとれるので腸内環境が改善され、便秘解消や頭皮トラブル改善（乾燥・脂性）、免疫力アップにつながります。
その他の生活習慣病リスクも下げます。
しかし、厳格にやり過ぎるのもストレスを招く場合があるので、ほどほどで良いかと思います。
以上です。
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