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トリコ(trico)のブログ
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投稿日：2026/2/6
- 郷土料理
- こんにちは。
tricoの林田です。先日、山形県出身の友人から
『ひっぱりうどん』という、郷土料理を教えてもらい
その、うどんとつゆを頂いたので、
家族でチャレンジする事にしました。この、『ひっぱりうどん』
・鯖の水煮
・納豆
・卵
・アジマルジュウのつゆ
（薬味はお好みでどうぞ）
を器に入れて混ぜたところに、茹でたてのうどんを、そのまま器に『ひっぱって』
つけ汁を絡めて頂くそうで、
納豆と鯖の水煮という組み合わせに、
我が家では、凄いチャレンジメニュー感があって
ドキドキしながらいただきました。初の組み合わせでしたが、
一口目から、『うまっ！』でした。
是非、お試し頂きたいメニューです。
ブログ書きならが、思い出して、また、
食べたくなってくるくらい、美味しい体験でした。
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