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Le Ciel 【ルシェル】

ルシェル

  • 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-1-1心斎橋クラシック2F
  • 地下鉄「心斎橋駅」徒歩2分「長堀橋駅」徒歩7分「なんば駅」徒歩12分

ルシェル(Le Ciel)のブログ

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127件のブログがあります

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  • 26cmココット・ロンド初デビュー☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/6/6
    投稿者:
    渡邊 譲二
    冬の風物詩?いぇいぇ・・・夏こそって感じではないでしょうか?若かりし頃、須磨へ行っては海の家で食べたカレーやおでんは忘れられない思い出暑さで?・・・熱さで?汗だくになり頭… 続きを見る
  • もろみうどん☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/6/5
    投稿者:
    渡邊 譲二
    いつものように早朝に自宅を出発し7時前に舞鶴へ到着この日の予想は北風4m・・・早い時間の撤収が望まれる天気予報はしっかり当たり昼前には川面は海のごとく荒れ放題即、船を揚げて… 続きを見る
  • 卵かけご飯☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/5/17
    投稿者:
    渡邊 譲二
    「日本に生まれてよかった」海外で生活をした事がある方ならこの言葉の重さを充分に受け止めている事であろう「憧れのリゾート生活」「花の都パリ」「アメリカンドリーム・ニューヨー… 続きを見る
  • サフラン☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/5/3
    投稿者:
    渡邊 譲二
    先日のブログで書いたように今回仲間に加わったLe Creuset「ココット・ジャポネーズ」の実力や如何に!ここで実力を試す事となるメニューはご存知「パエリア」そ~です!「サフラン」… 続きを見る
  • 引き続きバリスタネタ(笑)
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/4/18
    投稿者:
    渡邊 譲二
    文句もあるが・・・そこはほれ・・・便利です(笑)お湯を沸かしてコーヒー淹れるより全然早く出来上がるしかも・・・慣れたら結構良い感じに(笑)初めのセッティング時にミルクとイ… 続きを見る
  • 食べたいだけ食べる☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/4/3
    投稿者:
    渡邊 譲二
    今回は「組み合わせ」や「お酒との相性」も全て関係無しに選んでやった付近から流れるカレー臭に釣られ「カレーが食べたい」・・・ただそれだけだった店員:「ご注文は?」渡邊:「チ… 続きを見る
  • ラムシン☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/3/27
    投稿者:
    渡邊 譲二
    先日いつも行く焼肉店のスタッフが3名卒業する事に・・・先週行った時に最終日を確認し「その日に来るわ!!!」って伝えたそして当日・・・いつもの様に虎マッコリを頼み黒板に目を… 続きを見る
  • 肉のカット☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/3/21
    投稿者:
    渡邊 譲二
    今回は肉の部位によるカットの違いについて考えてみたいきなり薄切りにされテーブルにやってきた「外平」外平は内モモにあたる部位だよく動く部位なので筋肉も発達しているこの薄さで… 続きを見る
  • タスマニア・チリマスタード☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/3/15
    投稿者:
    渡邊 譲二
    もちろんメインはセンターに鎮座する「鯖サンド」両脇を固める脇役たちも主役を張れる名脇役手前は「和牛のタタキ」おろしポン酢と刻み大葉で奥は「四元豚のスモーク」をワサビとチリ… 続きを見る
  • 蒸し野菜☆
    おすすめメニュー
    投稿日:
    2013/3/14
    投稿者:
    渡邊 譲二
    つい先日「温野菜サラダ」をネタにあげましたが前回は「茹で」で今回は「蒸し」です(笑)この2つの調理方法の大きな違いは2つあります1つは「茹で」だと調理中に味を付ける事が可… 続きを見る
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