グラン(Gran)のブログ一覧/趣味・マイブーム (1/2)

こんにちは！タケダです。休日のお家ランチに、ピザを焼きました。生地をこねこねして、軽く発酵させてそこから生地を広げて、お好みの具材をトッピング～っ！！まずは、ベーシックに… 続きを見る

こんにちは！　タケダです。最近、お菓子作りにはまって色々作りました。まずは。。桃缶使った桃のムース　それから、チョコカップケーキそれから甘夏を使ったオレンジケーキこっちは… 続きを見る

こんにちわ！タケダです。先日、スーパーで安かったので買いました。これは、八朔と甘夏です！愛媛生まれ愛媛育ちの私は柑橘類が大好きです。これを使って、私の大好物のオランジェッ… 続きを見る

寒い毎日でしたがしばらくは少し暖かくなるみたいですね(^^)そんな12月ですが１年の中で最も予約が混みやすくなる時期となりました。早めのご予約をお願いしておりますがたまに当日キ… 続きを見る

いつの間にやら季節は秋らしくなりました。今週中に１１月になるのが驚きです！！ただいま店内は少し前に職業体験で来てくれていた中学生の子たちがハロウィン仕様に飾り付けてくれて… 続きを見る

チンアナゴファンのお客様からご希望があり黒い水玉模様のチンアナゴ(左)とウインナーみたいになってしまったニシキアナゴ(右)のコラボを作ってみました☆いかがでしょうか？チンアナ… 続きを見る

猛暑が続く毎日ですが夏バテ・熱中症対策はしっかりしていますか？お客様から頂いた新生姜の甘酢漬けがとても美味しく、私も真似して家で漬けて毎日食べているところです！お酢は疲労… 続きを見る

最近はすっかり暑くなり、帰ったら毎日三ツ矢サイダーを飲んでいます(*^^*)少し前に、お客様からとても美味しいドレッシングを教えて頂きました。その方は、サラダを食べたいからドレ… 続きを見る

この前、焼肉をごちそうになりました☆最近胃が弱り、見た目とは裏腹に全然食べれませんでした(>_<)悔しい～(>_<)ハラグチオーナーの最近のマイブームは一人焼肉だそうです。見かけた… 続きを見る

お客様から、私が自炊しているであろうということで、『鯛』の切り身を頂きました☆そのまま楽～に調理できる状態で頂いたのでとっても簡単に鯛飯が作れました☆素材が良いので美味し… 続きを見る