ヘアーサロン ベレッザ(hair salon belleza)のブログ一覧 (20/58)

前回からの続きです。タイミングは運命を感じさせる。またもやオールドタイマーな一台。20年くらい前のモデルでこんな渋いのはないですよときた。それも購入ではなく、譲り受けるカタ… 続きを見る

前回からの続きです。部品が欠品しているので、次の発送は2か月後になります。了解です。そろそろ届くかな～。まだ発送準備ができていません、2か月後になります。了解です。待ちに待… 続きを見る

前回からの続きです。思っているよりストイック。いやいや、思っているより大きかった。服でいえば、日本のLと外国のLの違いか？微妙にサイズが合わない。この身長ならこのサイズ感が… 続きを見る

前回からの続きです。購入しようとしている海外サイトでは「高級ランクのパーツを使用してこの値段は破格」を売りにしている。なにやらカラクリはあるみたいなのだが、その話はまたの… 続きを見る

待てど暮らせど、自転車が届かない。通勤で使う自転車を買い替えることにした。というのも、乗っていた自転車は30年も前の中古のマウンテンバイクで、それを自転車屋さんに無理を言っ… 続きを見る

前回からの続き。お客様「そうでしょ、もちろん美味しいレシピで淹れるコーヒーは最高なんですけど、自分で豆を挽いて淹れるコーヒーはその日その瞬間を愉しみながらってのがいいんで… 続きを見る

前回からの続きです。「どの工程も失敗は許されない(3回目)」が、これで完璧だ。後は技術を極めていくだけ。もう一度言う。これで完璧だ、そうだろう？と。とですよ。最近入れた知識… 続きを見る

前回からの続きです。もちろん、淹れてる時にダバダーダバダーのBGMが流れ出せば、ちがいのわかる人と評価されるし、世界のバリスタが目指すのは自分の技術でそれを表現し、人に振る… 続きを見る

この仕事なので。本当に色んな人と接する。そうでなければ出会わないであろう話は聞くだけで面白い。当然、日本人のお客様が多いので、まだ見ぬ世界の人々を相手にするとなるとその広… 続きを見る

前回からの続きです。挽いて飲んでみないとわからないが、飲む前から不味そうな焦げムラの豆がそこにある。よし、もう一回とやってみるが、正解に辿り着けないまま2回目終了。おいお… 続きを見る