クオート(quoit)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/1
- ちょっと特別な日に♪焼き鳥屋さんの美味しい鶏鍋☆
- こんにちは！大人女性に似合うショートヘア、ボブスタイルが人気の依田です！
今年の1月は、後半からとっても寒かったですね。寒い時は鍋料理が一層美味しくなりますね♪
先日、焼き鳥屋さんが作る期間限定の鶏鍋を食べに行きました。
梅田のバルチカ03というフロアにある『焼き鳥 乙』というお店です♪
コラーゲンたっぷりのスープに、左側が鶏もも肉、右の薄い色が胸肉です。
もも肉の後ろに見えてる白いヒラヒラしたものは、ホホホタケというキノコで、静岡県島田市の大井川電機製作所が電球の生産管理技術を応用し栽培する、別名ハナビラタケです。
初めて食べましたが、スープが染み染みで、食感もコリコリしていてとても美味しかったです。
どこかで売っていたら、是非お鍋に入れてみたいと思います☆
グツグツ煮えてきました♪思い出しただけでヨダレが出てきます。
染み染みのお揚げさんと一緒に、柚子胡椒をつけていただきます！
途中で鶏肉が無くなったら、お肉を追い足してくれます。
私達は一回おかわりでお腹がはち切れそうでしたが、隣の席の方は2回おかわりしてました！めっちゃ沢山食べる人には嬉しいサービスですね♪
締めは、玉子と焼き海苔を散らした雑炊でした！
完全予約制カウンター席のみなので、デートや2人で行くのにお勧めです。
ちなみにノンアルコールドリンクは飲み放題でした！
鶏鍋は1月15日までの限定だったようですが、毎年お正月シーズンにするそうです。
普段は、焼き鳥のコース料理のみになっています！
ちょっと特別な日に、大人のデートにオススメなお店です。
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