フォルメージ
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フォルメージ(formage)のブログ
プライベート
投稿日：2025/8/17
- (注意)夏にズッキーニ食べてる人やばいです、！
挟んでチンして中華ダレかけて食べた！
中華だれ
醤油 … 大さじ2
酢 … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
にんにくすりおろし … 少々
生姜すりおろし … 少々
白いりごま … 小さじ1
（お好みで）ラー油 or 豆板醤 … 少々
夏になるとスーパーでよく見かけるズッキーニ。
見た目はきゅうりに似てるけど、実はかぼちゃの仲間。
炒めても煮ても、レンチンでも食べやすい万能野菜なんです。
特に夏におすすめな理由はいくつかあります。
1. 水分が多くて体をクールダウン
暑い日に不足しがちな水分を、
食べ物からも補えるのがズッキーニのいいところ。
加熱しても食感が残るので、夏バテで食欲が落ちても食べやすいです。
2. カリウムたっぷりでむくみ対策
カリウムは体の余分な塩分を出してくれるので、
汗をかいて塩分を取りすぎがちな夏にはぴったり。
3. ビタミンCやβカロテンで紫外線ケア
夏は紫外線で肌に負担がかかる季節。
ズッキーニに含まれるビタミンCやβカロテンは、
体の中からケアしてくれる栄養素です。
4. 油との相性が良くて栄養吸収もアップ
βカロテンは油と一緒に摂ると吸収率が上がります。
オリーブオイルで軽く炒めたり、豚バラと合わせたりするのが理にかなってます。
夏はつい冷たい飲み物ばかりに頼りがちだけど、
ズッキーニを料理に取り入れると栄養も水分もとれるのでおすすめです。
福岡
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