フェリーク ウジヤマダ(feerique UJIYAMADA)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/15
- きのこ嫌いのきのこチャレンジ！
- こんにちは！盆野です。
以前グルテンを控えているという内容の記事を書きましたが、今回はその続きの話題を。
私は基本的には自炊をしているのですが、グルテンを控える食生活にしてからはや2ヶ月…色んな食材を探しては試してと、辛いのかと思いましたがむしろ楽しんでいます♪
身体にも良くて、量増しになる食材、、、、、よし、きのこを食べてみるか！ということで舞茸から挑戦してみました。
舞茸と厚揚げをごま油で炒めてすき焼き風のおかずを作ったのですが、、、、、逆に舞茸独特の風味が引き立ってしまい、私の口には合いませんでした。笑
えのきやエリンギは比較的元々の味もなく、エリンギハンバーグなどを作って食べてみたら美味しくてキノコの可能性を感じました！
今回はしめじを買ってみましたが、レシピをどうしようか果たして風味は強いのか、、、
私の苦手克服チャレンジは続きます。笑
to be continued,,,
それでは次回もお楽しみに！
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