美容室 ロハンのブログ
その他
投稿日：2026/3/11
- 風邪ひきさんには…7、にんにく
- 朝晩とお昼の気温差＋乾燥で、喉も鼻もカピカピで 風邪をひきやすい上に、花粉や埃も飛んでいて、
気をつけていても風邪をひいてしまった時は、なるべく早く治したいですね！
そんな中、前回は にんにく の効果についてお伝えしました。
今回は にんにくの食べ方や注意点についてお伝えしていきます！
■風邪対策におすすめなにんにくの食べ方・注意点■
「オススメな食べ方」
1、潰したり刻んだりして食べる
にんにくには免疫機能の調節をしてくれるアリインと酵素のアリイナーゼが含まれています。
アリシンを作るには、にんにくを刻んだり潰したりする必要があります。
さらに油と一緒に調理すると、アリシンが壊れにくくなるそうです。
風邪対策でにんにくを使うときは、刻んで油を使って調理すると効果的ですね(^-^)
2、ビタミンCが豊富な食材と組み合わせる
ビタミンCには免疫機能を強化する作用があるので風邪対策には強い味方です！
にんにくのビタミンCは、100gあたり12mgです。
大人の適量（消化機能には個人差があります）は、2～3片程度/日 とされています。
1片3gとするとにんにくから摂れるビタミンCは少ないので、パプリカやブロッコリーなどの ビタミンCが豊富な食材と一緒に摂ると効果的です(^-^)
ただし、ビタミンCは熱に弱いので、調理後もほとんど分解されずに残るじゃがいもと合わせると相性が良いそうです。
次回は にんにくを食べる時の 注意点についてお伝えしていきます。
風邪気味の方、必見です。
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