サロン(SALON)のブログ
その他
投稿日：2016/11/18
- 店覚ヱ書キ帖 223 杜鵑草
う～ん、どうにも曇日と雨が多い秋の気がします。
気温もちょっと最近はあがってきていますね。といっても、朝晩の冷え込みを除けば、比較的過ごし易い日々です。
今朝はスタッフみんなで店で朝食を摂りました。朝いちの御客様にはトースト香とコーヒーの薫りでバレたかもですが。実は、昨日、御客様から食パン三斤をドカンと賜ったからです。
~MENU~
・グリーンサラダ山盛り(ドレッシングはかけるもんじゃありません。サラダは嵩が増えて見えるので敢えてケチらず大量に)
・パセリのスクランブルエッグ(バターとパセリははケチらずに大量に。風味を決めます)。
・厚切りのパン(プレヒートと仕込み包丁で熱効率をあげます)
・コーヒー&オレンジジュース(コーヒーはプレスでオイルの香気を無駄にしません、オレンジジュースはそこら辺のスーパーから買ってくる位がラクでいいです)
まぁ、よくライフスタイル雑誌の写真に「絵に描いた様な景色」としてありそうですが(苦笑、実はああいうのは苦手だったりDEATH)。
ウチの御雇いシェフ ~実はこういう時の為に雇用されているのが事実~ がサラリと調理するんですが、不味い訳ありません。
したりのどや顔でシェフ曰く「こういう塊のは通常六枚切りの2.5枚分強の厚さに切るのがコノ量塊感が活きるんだ」とのこと。
賜ったパン、味わいは、、ほんとに絵に描いたような「ニュートラル」でキレイな食パンです。あえて、そのままでも美味いし、サンドイッチにするとすごく活きるタイプ。トーストもあえてバター無しでもいけるタイプ。軽すぎる訳でもないですし、ほんとにニュートラルなバランスとしか云えません。あまり個を主張しないといいますか。
御客様&シェフ！御馳走様でした！にしても通常六枚切りの2.5枚分強の厚さ、、パンはごはんより腹持ちがわるいとかいいますが、腹持ちが良すぎてお昼は少なくてもよかったです。
そういえば、先日、夕方の夕日の中の杜鵑草(ほととぎす)が綺麗でした。朝食の絵面ありません、リア充SNS投稿&リア充BLOGみたく、わざわざ写真撮らないので、杜鵑の写真を代わりに出しておきます。
投稿者
Old Young Girl
サロンの最新記事
●2020/11/28
投稿者： 新垣
●2020/11/21
投稿者： 新垣
●2020/11/12
投稿者： 新垣
●2020/11/8
投稿者： 佐村河内
●2020/11/1
投稿者： 新垣
記事カテゴリ
スタッフ
過去の記事
- 2020年11月分（5）
- 2020年10月分（8）
- 2019年7月分（4）
- 2019年6月分（1）
- 2019年5月分（2）
- 2018年10月分（1）
- 2017年1月分（1）
- 2016年12月分（5）
- 2016年11月分（7）
- 2016年10月分（6）
- 2016年9月分（9）
- 2016年8月分（7）
- 2016年7月分（7）
- 2016年6月分（1）
- 2016年5月分（7）
- 2016年4月分（4）
- 2016年3月分（2）
- 2016年2月分（12）
- 2016年1月分（9）
- 2015年12月分（2）
- 2015年11月分（3）
- 2015年10月分（2）
- 2015年9月分（6）
- 2015年8月分（2）
- 2015年6月分（5）
- 2015年4月分（2）
- 2015年3月分（9）
- 2015年2月分（10）
- 2015年1月分（6）
- 2014年12月分（7）
- 2014年11月分（2）
- 2014年10月分（6）
- 2014年9月分（22）
- 2014年8月分（18）
- 2014年7月分（7）
- 2014年6月分（8）
- 2014年5月分（9）
- 2014年4月分（20）
- 2014年3月分（21）
もっと見る
サロン(SALON)のクーポン
- 新規
- サロンに初来店の方
- 再来
- サロンに2回目以降にご来店の方
- 全員
- サロンにご来店の全員の方
| 再 来 |
¥11,400 髪質改善 酸熱トリートメント＋専用カラーSet menu!13900円→11400円 18％off
|
| 再 来 |
¥16,700 立体造形カラー(ウィービング)＋カット＋Bトリ＋SET ￥22150→￥16700 25%off
|
| 再 来 |
¥10,000 <45日内再来>メンテナンス立体造形カラー＋Bトリートメント￥10000
|
| 再 来 |
¥5,400 ＜サービスmenu＞当店自慢のロングタイムシャンプー＋カット￥5600→￥5400
|
| 再 来 |
¥4,800 Gentlemens Cut !! ＜紳士再訪専用 4800円＞
|
| 再 来 |
¥9,000 小店自慢ヘッドスパ+カット(仏ルネフルトレール製材料使用) ￥9950→￥9000
|
※随時クーポンが切り替わります。クーポンをご利用予定の方は、印刷してお手元に保管しておいてください。
