パライソ 南公園店(PARAISO)のブログ
- 梅干しの効能 “梅は三毒を消す”
- こんにちは!!paraiso南公園店レセプショニスト税所です。

いつもブログを読んでくださりありがとうございます。
梅農家さんからご縁で毎年梅を分けて頂いています。
梅仕事は息子が2歳くらいから、かれこれ20年近く!
梅干し、梅シロップ、梅酵素ジュースなどなど
仕込むと時間が美味しくしてくれる過程に魅せられています。
何より、美味しい!それに尽きます(笑)
パライソのスタッフにも梅農家さん応援で声をかけさせてもらっています。
/
梅シロップにチャレンジしてみます!
今年は梅干しに挑戦してみる!
\
そんな手作りの輪がスタッフにも広がってとっても嬉しいです。
梅仕事が日常にあるライフスタイルは豊かですね^ - ^
今年は13キロの梅を仕込みました。
メインは梅干しです。昔ながらの塩と梅だけのレシピです。
こだわりは塩分濃度11%
この梅干しが美味しくて毎年このレシピで作り続けています。さてせっかくなので今回は梅干しについて。
昔から「梅は三毒を消す」と言われています。
三毒とは、食の毒・血の毒・水の毒のこと。
これは現代にも通じる、梅干しの効能を表した言葉です。
● 食の毒を消す
梅干しには強い殺菌作用があり、食中毒や胃腸トラブルを防ぐ働きがあります。
お弁当に梅干しが入っているのもこれに当たります。
● 血の毒を消す
疲労やストレスでたまる老廃物を、梅干しに含まれるクエン酸が代謝をサポート。
血の巡りを整えます。
● 水の毒を消す
むくみや冷えの原因になる余分な水分を、利尿作用で排出。
体内の水分バランスを整えます。
梅干しはスーパーフード!
一日一粒、毎日の暮らしの中に体を整える“天然のお守り”として
上手に取り入れてみてくださいね♪
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税所 宗子
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