ウニカヘアデザイン(UNIkA HAIR design)のブログ
- 飲酒しないのに脂肪肝になるのは
- いつもウニカヘアデザインをご愛顧くださいまして誠にありがとうございます！
現在では脂肪肝や大腸がんが増えていると言われています。飲酒の習慣もないのに脂肪肝と診断される方も多いようです。
原因は・・・
・異性化糖
・超加工食品
などにもあると言われます。
世の中は異性化糖がたくさん使われた製品が氾濫しています。
1. ブドウ糖果糖液糖
果糖含有率：50％未満
甘味：砂糖よりやや控えめ
用途：清涼飲料水、加工食品全般
2. 果糖ブドウ糖液糖
果糖含有率：50％以上90％未満
甘味：砂糖と同程度～やや強い
用途：清涼飲料、菓子、乳飲料
3. 高果糖液糖
果糖含有率：90％以上
甘味：非常に強い
用途：少量で甘味を出したい製品
これらの分解は、唾液や胃液では行われず、小腸でそのまま吸収されます。
そして、血中に分散されず門脈を通じて肝臓へ運ばれます。筋肉や脳で使われる割合は低く、ほぼ肝臓で代謝されます。
肝臓で代謝され、中性脂肪として合成されます。
このため、肝内脂肪の蓄積 → 脂肪肝へと繋がりやすくなります。
果糖代謝は、エネルギーとして消費よりも、脂肪合成に回りやすい傾向を持っています。
そのため、超加工食品や異性化糖の摂取が多いほど脂肪肝のリスクが高まります。
◇特に注意したいもの
ガムシロなどは果糖比率が高く、冷たい清涼飲料水なども低温でも甘みを感じやすく設計されているため自覚なく大量摂取してしまう傾向があります。
全てを使用しない選択は取りづらく、できる範囲でコントロールすることが大切ですね。
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