カルテ(karte)のブログ
プライベート
投稿日：2025/2/3
- 千年鮭きっかわ
- こんにちはkarteの木下です。
今日はふらっと前から行ってみたかった村上市にある千年鮭きっかわにお邪魔しました。
オープンとほぼ同時に入店するとちょうど麹作りをされていました。(撮影許可済みです)
職人さんの麹作りを目の当たりにしてとても良い経験ができました。そして、とにかくスタッフの方が全員優しいのに驚きました。同じサービス業として襟を正さねばと考えさせられました。
美味しそうな鮭をお土産に買ってきましたよ＾＾
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