ヒュッゲプラス(hygge+)のブログ
プライベート
投稿日：2025/10/9
- 3Hermanosに感動！初めてのタコス作り
- こんにちは、宝塚の美容室 hygge＋（ヒュッゲプラス）代表の樋口です。
今回は、美容師の休日のひとコマをお届けします。先日、東京へ行った際に立ち寄った 「3Hermanos（トレスエルマノス）」。
ここで食べたタコスが本当に衝撃的で、
トルティーヤの香ばしさ、スパイスの奥深さ、
そして豚肉のほろほろとした食感が絶妙でした。
“これが本場の味か…” と感動して以来、
ずっとあの味が忘れられなかったんです。そして先日の休日、ついに思い立って
「カルニタス（豚肉のタコス）」を自分で作ってみました。
豚肩ロースをハーブとスパイスでじっくり煮込み、
軽く焼いたトルティーヤに包んで、
仕上げにライムをぎゅっと。
香りが広がった瞬間、
キッチンが一気にメキシコに変わったような気分でした。
まだまだ本場の味には届きませんが、
自分で作るとより一層“タコス愛”が深まりますね。作りながら感じたのは、
料理も美容も「素材」と「バランス」次第で仕上がりが変わるということ。
タコスはスパイスや酸味のバランス。
ヘアデザインは質感や色味のバランス。
どちらも奥が深くて、丁寧に向き合うほど楽しいです。次の休日は、もう少しスパイスを研究して
“3Hermanos”の味にもう一歩近づけてみたいと思います！
もしタコス好きな方がいれば、
ぜひおすすめのお店を教えてください！
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