クララ タカマツ(CLALA Takamatsu)のブログ
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投稿日：2026/1/24
- 広島焼きの鉄板？！
- 先日、勉強のために広島へ行ってきました。
前日入りした際、広島駅で広島焼きを。
駅周辺にはたくさんお店がありますが、
今回は初めて「電光石火さん」へ。
注文の時に
「お皿にしますか？鉄板にしますか？」と聞かれ、
迷わず鉄板を選択。
ところが、テーブルには鉄板がなく
「？」と思っていたら…
なんと、お皿自体が鉄板仕様でびっくり。
最後まで温かいまま食べられる工夫に、
「なるほどなぁ」と感心しました。
温かく食べられるだけで、
美味しさって、ぐっと増しますよね。
こういうちょっとした気配りや工夫は、
私たちの仕事にも通じるものがあるなと感じた時間でした。
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