アグ ヘアー ピース 浜松高丘店(Agu hair peace)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2025/12/25
- 望月グルメブログ【16】
- 【麺屋しばた】
静岡県浜松市中央区小豆餅１丁目９－１６ ディアハイム 1号室
つけ麺
私が無性に食べたくなるお店って大体決まってて、その気分になったらもうそのお店じゃないとイライラする、そんなお店をご紹介。
麺屋しばたさんです。
こちらのお店魚介豚骨のつけ麺がウリですが、牛ホル麻辣つけ麺やトマトチーズ系のつけ麺などの変わり種もあり様々な好みのお客様が楽しめるお店です。
私は王道が好きなのですが、大体いつも魚介豚骨に柚子が入った柚子つけ麺を食べます。
ですが今回は久々の王道を注文。
淡々と手際の良い店主さんとパートさんのお二人で回しててつけ麺屋にしては回転率が早めです。
店内はラーメン屋とは思えない程の清潔感が漂うカウンター席と2人がけのテーブルのみ。
オープンキッチンの為、自分の注文したつけ麺が作られてるのが分かるのでワクワクしながら待てます。
着丼です。
まずもう見た目から美味しそうなつけ麺ってのが伝わりますよね。
鼻に抜ける魚介の熱々のスープの湯気を一通り浴びたら麺をくぐらせていただきます。
おっ、これこれこの癖になる魚介と豚骨のマリアージュ。
誰だよ人類で最初に豚と魚を混ぜようなんて狂気的な発想でらーめん作ったヤツ、お前最高だよ。ありがとう。
舌には残らないけど香りが残る魚介と、舌にまとわりついて余韻を楽しませてくれるけど獣臭さの残らない豚骨。
まさしく黄金比。天才です。
そして食べ応え抜群の極太めんまが最高に合う！
本当にこれが無性に食べたくなる時が定期的に訪れるんです。
だって美味いんだもの。
お腹に余裕がある時はご飯を入れて、スープ割にしてもらい、雑炊にします。
今回はお腹の調子があまりよろしくなかったので食べませんでしたが、必須の雑炊です。
スープの髄まで頂けますよ、最高です。
いやー王道やっぱり美味しいなぁ。
いつもは柚子なので、今度は柚子も紹介できたらと思います。
ごちそうさまでした！
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