サンディーズバーバーショップ(Sandees)のブログ
プライベート
投稿日：2025/3/19
- やっぱコレでしょ！おきなーわ。
- コータローです。
はいさーい！
やっぱ沖縄きたらソーキそば毎日食わないと。
とりあえず一発目はクラシックソーキ。
まぁこれはスペシャルで、てびち入りでしたが、
別にいらないかも…笑
コーレーグース入れすぎて、辛すぎ～の、ほぼ泡盛汁！
(それは僕のミス。笑)
コーレーグースわからない人はググって！2日目はコイツ！！
これは完全ネオクラシック！
古き良きソーキを今にマッチさせた
僕の好きなテイスト感バリバリ！
食しましたら抜群に美味い！
懐かしさみたいな暖かさは無いものの、
とても洗練されたソーキそば！
いやー。これは過去一！
更にオリジナルのコーレーグースも、
めちゃくちゃイイ漬け感！
販売してたら買ってたな！
国際通り付近にあるので、気になる方は聞いてください。そんで、
最終日、飛行機乗る前にちゃちゃっと！
コイツは八重山風らしい。
沖縄そばに比べると、ちょいアッサリで美味い！
午前中には最適！
お肉も少し違うし、葉っぱも乗ってる！
葉っぱ好きな僕的にはGOOD！
これはコーレーグース入れずにアッサリのままいった方がよいかも！？
八重山そば初めて食べたけど、大いにアリ！
皆様もぜひ。そんなんで、沖縄いったらやっぱ毎日食わないとね！
あっ、Sandeesもネオクラシックを目指してやってます。
実は。
皆んなが昔からイイなー！？ってものを、
如何に今とMIXして新しい感動を得れるか！？
ってのを、考えております。
今後とも宜しくお願いします！
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