ベレーザ(Beleza.)のブログ
プライベート
投稿日：2024/4/11
- 美味しかったもの
- こんにちは進藤です。
桜も咲き春爛漫ですね。
お出かけ日和の今日この頃、お花見もいいですが、花より団子のおはなしです。
先日、松川町にある『そば打ちにっぱち庵』へ蕎麦を食べに行ってきました。
ソバの実は地元の契約農家さんに種まきと収穫の時期を指定して栽培してもらっているようです。
石臼で挽く挽きかたにもこだわりがあり３パターンの挽きたで日ごとに割合を変えてブレンドした
蕎麦粉を使って打っていて、蕎麦の風味がしっかりと分かる美味しいお蕎麦です。
つゆもそばとの相性が良く、蕎麦湯と共に最後まで美味しく頂きました。
飯田市周辺にお住いの方なら国道１５３号からも近くアクセスのいいところなので是非一度
足を運んでみて下さい。
ゴールデンウイークも間もなくでお出かけのご予定のある方も多いでしょうか？
美味しいお店があったら教えてください
以上進藤でした。
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