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THE ESSENCE【エッセンス】

エッセンス

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  • 東京都江東区門前仲町1-14-8 下田ビル2F
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エッセンス(THE ESSENCE)のブログ

おすすめスタイル
投稿日:2026/2/26
春に人気のまとまるlayer cut/天才先生のお料理教室
春にオーダーの多いlayer style
春に人気のまとまるlayer cut/天才先生のお料理教室_20260226_1
軽くしたいけど、パサパサ見えたくない!何もしなくてもまとまりよく!スタイリングが楽な方がいい!時にはぜひこちらのレイヤースタイルがおすすめです^^
しっかりレイヤーが入っているようにみえて、実は全体の毛先は重めなんです◎
前髪からもみあげ辺りの髪を短く切っており、擬似ハイレイヤー みたいになっています!笑

全体の毛先は軽すぎないので乾かすだけでつるんとまとまり
軽く動いて見せたい時は前髪からもみあげの、自分から見える部分だけをワンカールするだけで、ふんわり動くハイレイヤーに見せることができます。
まとめ髪の時の後れ毛も簡単に出せるのもおすすめpointです◎

先週は人生初めてのお料理教室に参加しました^^
エッセンスから徒歩5分ほどにある kitchen coishi という可愛いお料理教室です。
優しくて面白くていつも本当に美味しいお料理を作ってくれる先生のもと(レストラン営業をしている日もあるんです!幸)
今回はみんなで味噌作り&おでん!
春に人気のまとまるlayer cut/天才先生のお料理教室_20260226_2
大豆と米麹を混ぜ合わせて、空気が入らないように容器に詰めていきます。
発酵前のお味噌はまだとてもしょっぱくて面白かったです。
一年後に開けるのが楽しみです^^

そのあとはメインの料理!
こちらはれおんくんが水切りした野菜と村上さんが剥いたみかんの競作サラダです
春に人気のまとまるlayer cut/天才先生のお料理教室_20260226_3
おでんがメインだったのですが、なんと他にもサラダ・春巻き・白菜のレモン酢漬け・漬け鮪の山かけ・干し柿バター・焼き菓子とたくさんのレシピを教えていただきました!
各過程でいろんなコツがあり、気にしたことなかったようなこともちゃんと教えてもらってやってみると、それだけで味わいや香りの立ち方が全然違ったり
大した料理をしない私でも、活かせそうなポイントがたくさんあってとっても楽しかったです◎
中でも、おでんに使う大根を剥いたときに出る皮を使った春巻きは
いらないと思っていた部分がこんなにおいしくなるのか!と感動しました!
春に人気のまとまるlayer cut/天才先生のお料理教室_20260226_4
みんなで頑張って作ったあとの食事は本当に美味しかったです(T_T)
大初心者×3人のレッスンも快く引き受けて、些細な質問にも丁寧に答えてくださった ちかこ先生に大感謝です(T_T)
先生のお料理はどこかほっこりする味付けなのに、意外性のある組み合わせだったり、いつも本当に美味しくて天才です
お近くの方はぜひ、kitchen coishi 大おすすめでございます!!
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