青い角のブログ一覧 (8/25)

ヘアケアについてあまりブログで発信をしていなかったので、お客様に共有させて頂こうと思い、更新していきます。今年は特にSNSやメディアで髪質改善といったワードをよく目にする事… 続きを見る

先日の休みは、来年お出しするお茶の相談に日本茶インストラクターの野島さんの御自宅までお邪魔してきました。先ずは、来月お出しする予定の大福茶の入れ方を教えて頂きました。梅の… 続きを見る

器を選ぶ基準は、色が白である事。理由はお茶の水色が映える為です。水色がわかる事は、お茶の楽しみ方の一つであります。今年買った白い器達。渡辺隆之さんのくぼみの器。ろくろや手… 続きを見る

先日の定休日は、萩村製茶さんの全国茶品評会に出品されたお茶の賞味会にお誘い頂きまして、鈴鹿にある喫茶ケセラセラさんに行ってきました。まずは、今年品評会に出されたかぶせ茶を… 続きを見る

先日月曜日お休み頂きまして、京都へふらっと行ってきました。昼時に到着したのでまず、腹ごしらえをしに麺屋 練之助というラーメン屋さんに行って来ました。ミシュランガイド　ビブ… 続きを見る

12月の営業日、営業時間についてのお知らせです。12月の休業日が2日.3日.10日.16日.17日となっております。営業時間が通常20時閉店となっておりますが、12月は21時まで延長営業致しま… 続きを見る

無農薬栽培。一般的に煎茶で使われる一番摘みの玉緑茶を使用した贅沢な焙じ茶。香ばしく、華やかな香り。旨味と甘味豊かな味わい。今月の日本茶産地　和歌山県和歌山県東牟婁郡両谷園… 続きを見る

ずっと手びねりで煎茶碗を作らせて頂いていましたが、先週から電動轆轤でも作ってみたらとのご提案頂きまして、電動轆轤で煎茶碗作り開始しました。力の入れ方、姿勢、手の使い方など… 続きを見る

鮮やかな黄緑色の水色。栗、野草のような香り。強い旨味とコクがあり、トマトのような味わい。今週の日本茶産地　福岡県八女市品種　おくゆたか青い角-日本茶の頂ける美容室-三重県津… 続きを見る

先日臨時休業を頂きまして、日本茶インストラクターの野島きよみさんのお茶会に参加させて頂きました。お恥ずかしい話接客業をしているのにも関わらず人見知りの為、緊張気味でしたが… 続きを見る