青い角のブログ一覧 (9/25)

鮮やかな緑の水色。ミルク、桜葉のような甘みと華やかな香り。まろやかな甘味のある味わい。今週の日本茶産地　福岡県八女市品種　つゆひかり青い角-日本茶の頂ける美容室-三重県津市… 続きを見る

10月から本格的に通っている陶芸教室。今はひたすら煎茶碗を作っています。同じ大きさ、同じ形をいくつも作れるように目指してやっています。今は全く出来なくて、これが本当に難しい… 続きを見る

鮮やかな濃緑の水色。青く爽やかで、洋梨のような香り。優しい旨味と程よい苦渋味が心地良く、ドライな味わい。今週の日本茶産地　福岡県八女市品種　さきみどり青い角-日本茶の頂け… 続きを見る

今月のお茶は福岡県八女市で栽培されている八女茶をご用意しました。濃厚な旨味とコク、まろやかな味わいと爽やかな香りが特徴です。梅、紫蘇のような香り濃厚な旨味と爽やかな味わい… 続きを見る

林檎のような甘みのある香り。爽やかな渋味と優しい甘みのある味わい。余韻が心地良いです。今週の日本茶産地　熊本県上益城郡益城町品種　やぶきた

千利休が広めたとされている茶道具、竹花入を自主製作開始しました。花入とは茶席に花を飾る器で、竹花入とはその名の通り、竹で出来た花入です。人格が現れていないと竹の花入として… 続きを見る

紫蘇のような爽やかな香り。濃厚な甘味と柔らかな旨味のある味わい。今週の日本茶産地　熊本県上益城郡益城町品種　さえみどり青い角-日本茶の頂ける美容室-三重県津市万町津109-1TEL… 続きを見る

次東京に行く時は行こうと決めていたレストラン「Comme tu veux (コムトゥヴ)」。実は、幼馴染のお店で、10年振りぐらいの再会。フランスで星付きのレストランや名古屋のフレンチレス… 続きを見る

とうもろこしのような香ばしさと甘さのある香り。旨味豊かで、ミルキーな味わい。苦味、渋味が少なく、スッキリとお召し上がり頂けます。今週の日本茶産地　熊本県上益城郡益城町品種… 続きを見る

この日は、まず浮世絵の展覧会を観に太田記念美術館に行ってきました。今回の展覧会は「浮世絵お化け屋敷」妖怪や幽霊を題材にした浮世絵の展覧会。歌川国芳や月岡芳年の名品など、数… 続きを見る