タヤ 相模大野サテライト店(TAYA)のブログ一覧/プライベート (10/11)

旬～冬の味覚 の王者 毛ガニ殻の奥にぎっしり詰まったほんのり甘いぷりぷりの身と、やはり濃厚な味噌は格別甘くて濃厚な味を堪能させていただきました。                            … 続きを見る

山形編～焼き肉 冷麺   さくら手打ちの冷麺が絶品でコクのあるスープとつるつる麺で本当に美味しいです。山形県尾花沢産日本三大豪雪地帯 尾花沢で育った和牛は、厳しい寒さから身を… 続きを見る

旬～あんこう「西のふぐ、東のあんこう」といわれるように、東日本の冬の代表的な鍋料理のひとつのあんこう鍋味は淡白でコラーゲンたっぷり、肉は脂肪が少なく、低カロリーあんこう鍋… 続きを見る

旬～ボラの卵と言えば カラスミ ですがフグに引けを取らないボラの白子クセもなくクリーミーで甘みが強く旨味が濃縮されていて、病みつきになる程の美味しい一品でした。            … 続きを見る

明けまして おめでとう御座います本年も宜しくお願い致します。上野編～上野をぶらっとしていると、いつも行列ができている人気のラーメン店鴨to葱カウンターにはお店のこだわりが書… 続きを見る

新そば会全国でも老舗の名店のみ入会を許されている全国で92店舗の蕎麦屋が名前を列ねている。山形市代表格の老舗蕎麦店  庄司屋江戸の頃からという歴史があり、現在の店主は五代目店… 続きを見る

こんにちは、市田です！ 先日、山梨にある今はもう居ませんが、ひいおじいちゃんの家に行ってしました！ 小さい頃は毎年一回は必ず行ってスキーなどしていましたが、　ずっと行けて… 続きを見る

町田編～リッチなカレーの店 カレーマニアの間では有名な お店らしく、雑誌やTVなどでも取り上げていて以前より気になり行ってきました。カツカレーが看板メニューサラサラとしてスパ… 続きを見る

旬～三陸の高級牡蠣としての名産地　赤崎産岩手県の大船渡市赤崎町は、良質な牡蠣の産地として知られ赤崎ならではの手法として温湯処理し手間暇かけて作られる三陸のミネラル感たっぷ… 続きを見る

大分編～ルーニコイタリア  ローマで18年 勉強されたお店大分県産チヌ鯛   ズッキーニ  空芯菜  トマト      アリオ オーリオ ペペロンチーノ本場イタリアでは絶望のパスタと呼ばれ作… 続きを見る