タヤ 相模大野サテライト店(TAYA)のブログ一覧 (25/32)

旬～  ブリブリは出世魚と呼ばれて旬の12～1月いわゆる「寒ブリ」と呼ばれる頃です。身と脂の旨味が口の中に広がってまさに絶品でした。脂ののった寒ブリを食べたので出世できるかな … 続きを見る

オクラチップス～まさにクセになる味、一度食べる止まらなくなること間違いナシの「オクラチップス」オクラは、しっかり乾燥されていて、味付けもされているのに、噛むと独特のねばり… 続きを見る

湯豆腐寒い冬、食べたくなるのはあたたかい鍋アツアツの湯豆腐は寒い日に食べると体も温まるやさしい料理です。低カロリーでしかも栄養満点といった優れもので体も心もほっこりします… 続きを見る

相模大野～蕎麦   さん晴お蕎麦はかなりコシが強く、蕎麦の香りがして歯ごたえがあります。カボチャ、ピーマン、ナス、大海老の天ぷらはサクサクで軽くて美味しかったです。         … 続きを見る

　こんにちは、市田です！　今日はつい最近食べた｛とんかつ｝を紹介します。　小田急相模原の商店街を少しおくには行ったところにあるお店です　大事な名前を忘れてしまいました（笑… 続きを見る

九州名物「もつ鍋」鮮度抜群のプリプリした生モツがゴロゴロ入りキャベツ・ニラ・ごぼうなど野菜もたっぷり入り、モツと野菜の旨味の染み出たコクのあるスープは鍋の中でも根強い人気… 続きを見る

東林間～沖縄料理が楽しめる居酒屋店沖縄の代表的な藻類食材の「海ぶどう」自家製三杯酢で食べる海ぶどうはプチプチと新鮮な食感と本場のゴーヤチャンプルー、ラフテーを頂きましたす… 続きを見る

旬～冬は魚が美味しくなる季節に感じます。マグロ、ぶり、アジ、たこ、甘エビ、ねっとりとした甘さが口の中にひろがり冬の味覚は最高でとっても美味しく今後が楽しみです。          … 続きを見る

旬～今年もボラの白子からスタートです。ボラの卵と言えば カラスミ ですがフグに引けを取らないボラの白子クセもなくクリーミーで甘みが強く旨味が濃縮されていて、病みつきになる程… 続きを見る

旬～赤崎産  牡蠣フライ三陸のミネラル感たっぷり極上の牡蠣を牡蠣フライでいただきました。火入れの加減が抜群、ふわふわで、うまみがギュッと閉じ込められた、牡蠣フライを美味しく… 続きを見る