タヤ 相模大野サテライト店(TAYA)のブログ一覧 (31/32)

こんにちは、市田です！ 先日、山梨にある今はもう居ませんが、ひいおじいちゃんの家に行ってしました！ 小さい頃は毎年一回は必ず行ってスキーなどしていましたが、　ずっと行けて… 続きを見る

町田編～リッチなカレーの店 カレーマニアの間では有名な お店らしく、雑誌やTVなどでも取り上げていて以前より気になり行ってきました。カツカレーが看板メニューサラサラとしてスパ… 続きを見る

旬～三陸の高級牡蠣としての名産地　赤崎産岩手県の大船渡市赤崎町は、良質な牡蠣の産地として知られ赤崎ならではの手法として温湯処理し手間暇かけて作られる三陸のミネラル感たっぷ… 続きを見る

大分編～ルーニコイタリア  ローマで18年 勉強されたお店大分県産チヌ鯛   ズッキーニ  空芯菜  トマト      アリオ オーリオ ペペロンチーノ本場イタリアでは絶望のパスタと呼ばれ作… 続きを見る

大分編～ルーニコイタリア  ローマで18年 勉強されたお店旬の野菜サラダはイタリアハム  モルタデッラしっとりなめらかで噛むごとに広がるしっかりとした肉の味わいが楽しめ旬の野菜… 続きを見る

大分編～ほとじま大分近海で獲れた地物と保戸島産マグロ鮪のすべてを食べつくせるお店まぐろコロッケはこの店の名物とてもまぐろとは思えない味覚じゃが芋とまぐろの相性ががよく絶品… 続きを見る

旬～風情のある呼び名の「紅葉鯛」春、桜の季節の「桜鯛」秋、紅葉の時節の「紅葉鯛」上品に脂が乗った9月～11月にかけて最高の状態を迎えると言われ熊本で獲れたての紅葉鯛を美味し… 続きを見る

こんにちは、市田です！ 最近私は月1回、アップセミナーと言う アップスタイルの講習に行っております!! 卒業式に向けてのアップ講習で、 崩れないようにするためにどうするかや  知… 続きを見る

旬～にしん旬は10～12月？春告魚と呼ばれ、春の季語にもなっているにしん卵「数の子」を獲る意味では、産卵期の春が旬らしく魚自体は栄養価値が高く脂が乗った秋がおすすめ美味しくて… 続きを見る

大分編～大納言郷土料理   「とり天 」  「だんご汁」とり天は知名度のあるご当地グルメ、下味をしっかりつけた鶏肉の天ぷらサクサクでジュシー酢醤油と練り辛子が相性がとてもいです… 続きを見る