ティティ(titi)のブログ
プライベート
投稿日：2026/4/15
- 地元川崎の銘菓♪久寿餅で腸活!?
- こんにちは！
スタイリストの島崎愛美です。
本日は、お客様から頂きました、
地元川崎の銘菓、「久寿餅」をご紹介！
久寿餅をご存知でしょうか。
川崎大師発祥で、歴史は江戸時代後期まで遡ります。
江戸時代後期に川崎大師の近く（大師河原村）に住んでいた久兵衛が、
雨に濡れてしまった小麦粉を発酵させ、それを蒸して作ったのが始まりとされています。
実は発酵食品なんです。
小麦でんぷんを約1年もの長い時間をかけて発酵・熟成させて作られています。
普段あまり召し上がらない方も多いかもしれませんが、栄養的にも優秀な一品です。
腸活にぴったり！
発酵食品である久寿餅は、腸内環境を整えるのにとても良い食品です。
きな粉と黒蜜をかけていただく、上品な甘さと独特のもっちりとした食感が魅力。
美味しく腸活ができるなんて、嬉しいですよね。
ぜひ、お試ししていただきたい銘菓です^_^
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